食材曾登上G20餐桌，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提速，徐州銅山驚喜不斷！

說(shuō)到G20峰會(huì)，你是不是覺(jué)得離我們很遙遠(yuǎn)，其實(shí)G20峰會(huì)上也有銅山元素，徐州銅山食材曾登上G20的餐桌被各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人品嘗。

除此之外，大閘蟹你還只知道陽(yáng)澄湖？柳泉北村的了解下每天空運(yùn)上海2000多斤！??！還有臺(tái)上的草莓，何橋的土豆，鄭集的西蘭花……

今年，徐州銅山區(qū)實(shí)施產(chǎn)業(yè)興旺提質(zhì)行動(dòng)，始終把產(chǎn)業(yè)作為特色城鎮(zhèn)和美麗鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，引導(dǎo)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài)，把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)變成聚寶盆，徐州銅山不僅擁有綠水青山還有金山銀山。

銅山食材

登上G20峰會(huì)餐桌

前段時(shí)間，G20第十三次峰會(huì)收到全球矚目，時(shí)間拉回到2016年，這一年我國(guó)在杭州成功舉辦G20峰會(huì)，那年的峰會(huì)，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格選拔，來(lái)自銅山區(qū)的江蘇云臺(tái)山食品發(fā)展有限公司獲準(zhǔn)為大會(huì)提供了50余種優(yōu)質(zhì)食材，全省僅有兩家企業(yè)獲此殊榮。

為G20峰會(huì)提供食材，不僅是榮譽(yù)，更是責(zé)任，是對(duì)國(guó)家擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任，是對(duì)保障外賓特別是保障各國(guó)元首‘舌尖上的安全’承擔(dān)的一份重任。

江蘇云臺(tái)山食品有限公司2009年落戶銅山何橋鎮(zhèn)雙樓村，落戶伊始就得到區(qū)委區(qū)政府的大力支持，公司對(duì)政府守信重諾印象深刻，“有任何困難只要跟區(qū)里、鎮(zhèn)里反映，政府都是有求必應(yīng)，說(shuō)到做到?！?

現(xiàn)在雙樓村近百名村民在企業(yè)上班，負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品種植、包裝、配送等各項(xiàng)工作，成為了名副其實(shí)的民營(yíng)企業(yè)職工。如今的江蘇云臺(tái)山食品發(fā)展有限公司，實(shí)現(xiàn)了研發(fā)、種植、加工、銷售一條龍的經(jīng)營(yíng)格局和發(fā)展態(tài)勢(shì)，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

智慧農(nóng)業(yè)

養(yǎng)殖戶農(nóng)閑口袋不閑

初冬時(shí)節(jié)，寒意漸進(jìn)，銅山區(qū)柳泉鎮(zhèn)北村螃蟹養(yǎng)殖戶楊馬洋早上6點(diǎn)開(kāi)始了一天的忙碌，現(xiàn)在雖然不是旺季，但通過(guò)傳統(tǒng)銷售模式和新媒體銷售手段結(jié)合，每天的訂購(gòu)量依然不小。近年來(lái)，隨著我國(guó)居民消費(fèi)水平的提升，大閘蟹日益成為普通家庭餐桌上的主菜，走親訪友提兩盒螃蟹也越來(lái)越時(shí)尚。

正是這樣的大環(huán)境讓北村螃蟹養(yǎng)殖業(yè)越來(lái)越興旺，今年楊馬洋成立螃蟹養(yǎng)殖合作社，集中收購(gòu)村民的螃蟹，統(tǒng)一管理、統(tǒng)一養(yǎng)殖、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一出售，讓村民把全部心思用在養(yǎng)殖上?！八a(chǎn)品養(yǎng)殖看天吃飯的難題一直存在，今年夏季持續(xù)高溫讓蟹農(nóng)損失很大，所以我們?cè)诳茖W(xué)養(yǎng)殖方面加大投入?！睏铖R洋的合作社為蟹農(nóng)制訂科學(xué)養(yǎng)殖方案，蟹農(nóng)投入資金購(gòu)置水質(zhì)監(jiān)測(cè)設(shè)備，讓北村螃蟹養(yǎng)殖更加精細(xì)化科學(xué)化。

現(xiàn)如今，隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及，他發(fā)展了70多個(gè)微信銷售商，利用新媒體平臺(tái)幫助合作社銷售螃蟹。“合作社目前正在推廣自己的螃蟹品牌，我們的螃蟹質(zhì)量不輸陽(yáng)澄湖大閘蟹，做自己的品牌更能提升產(chǎn)品附加值。”楊馬洋解釋說(shuō)，智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)與科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)雙應(yīng)用極大提高北村螃蟹的質(zhì)量，讓北村螃蟹越來(lái)越得到市場(chǎng)和消費(fèi)者認(rèn)可。

身份轉(zhuǎn)變

傳統(tǒng)農(nóng)民變產(chǎn)業(yè)工人

新區(qū)街道臺(tái)上社區(qū)，從上世紀(jì)90年代開(kāi)始種植草莓。近年來(lái)，臺(tái)上圍繞做大做強(qiáng)草莓種植這一特色產(chǎn)業(yè)，建立土地置換機(jī)制推動(dòng)草莓向規(guī)模化方向發(fā)展。

由街道、臺(tái)上將農(nóng)戶土地置換過(guò)來(lái)，統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一建設(shè)、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一種苗供應(yīng)，推動(dòng)草莓基地的規(guī)?；l(fā)展。成立草莓營(yíng)銷協(xié)會(huì)，采取“基地﹢農(nóng)戶﹢經(jīng)紀(jì)人”的運(yùn)行機(jī)制，培育200余戶科技示范戶，輻射帶動(dòng)周圍地區(qū)發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)，形成以臺(tái)上為中心的萬(wàn)畝草莓生產(chǎn)基地。

農(nóng)地以旱地為主，種植傳統(tǒng)糧食作物收入很低，租賃農(nóng)民土地修建大棚，把土地交給農(nóng)民種植草莓，統(tǒng)一收購(gòu)?fù)怃N，農(nóng)民還能領(lǐng)取工資，真正實(shí)現(xiàn)了土地價(jià)值和勞動(dòng)價(jià)值最大化。農(nóng)民逐漸轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)工人，在自己的土地上工作，不用外出打工，家門(mén)口就能掙錢。

臺(tái)上草莓園正在構(gòu)建以草莓為主打產(chǎn)品，從苗種研發(fā)到產(chǎn)品精深加工融合發(fā)展的新型產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，繼而打造成為享譽(yù)全國(guó)的草莓特色示范園區(qū)。每年接待游客近20萬(wàn)人，游客年采摘草莓量達(dá)50萬(wàn)斤，實(shí)現(xiàn)草莓種植、觀光等總產(chǎn)值5268萬(wàn)元，純收入達(dá)到4763萬(wàn)元，人均草莓收入10468元, 成為“蘇北草莓第一村”，產(chǎn)品暢銷鄭州、濟(jì)南，遍布淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)。

現(xiàn)在的徐州銅山區(qū)，在綠色無(wú)公害種植方面持續(xù)用力，依靠自然優(yōu)美的生態(tài)、優(yōu)越的區(qū)位、便捷的交通、優(yōu)質(zhì)豐富的農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)，走出了一條“生態(tài)+休閑”的綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑。我們期待銅山由“糧食大縣”、“果蔬之鄉(xiāng)”變成“食品王國(guó)”、“休閑勝地”！

（來(lái)源：銅山發(fā)布）