小小食用菌 致富金鑰匙

工人們正在為新一季平菇菌袋生產(chǎn)忙碌著。本報(bào)記者 劉冰 攝

本報(bào)記者 龔嚴(yán)巍

春風(fēng)送暖，大地回春。在豐縣鳳城街道劉李三村的專業(yè)合作社食用菌種植大棚內(nèi)，一派繁忙景象。

“今年合作社種植了9個(gè)大棚的羊肚菌，一般情況下鮮品批發(fā)價(jià)每斤在55元左右，干品一等品的價(jià)格每斤高達(dá)700元，且銷路順暢，現(xiàn)在正值羊肚菌種植管護(hù)的重要時(shí)節(jié)，一個(gè)月后，一朵朵可愛(ài)的羊肚菌將破土而出。”劉李三村專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人陳宗科話里透著對(duì)新一年致富的希望。

“羊肚菌不僅味道鮮美，還富含20多種營(yíng)養(yǎng)元素，具有較高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值?！眲⒗钊妩h總支書(shū)記王濤說(shuō)，羊肚菌排名中國(guó)“四大名菌”之首，素有“菌種之王”的美譽(yù)，在大力發(fā)展菌類種植的基礎(chǔ)上，劉李三村致富能手及回村創(chuàng)業(yè)大學(xué)生多次外出考察學(xué)習(xí)，并在2021年成功種植羊肚菌。

“人工種植羊肚菌要先過(guò)技術(shù)關(guān)，從菌種篩選、營(yíng)養(yǎng)袋的填充，再到培育室溫度調(diào)節(jié)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都非常精細(xì)。從種植到收獲，村合作社雇用附近20多名鄉(xiāng)親來(lái)幫忙，每人每天100元。”陳宗科說(shuō)。

在劉李三村王然食用菌種植基地，平菇菌包生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)也是熱火朝天，工人們正在為新一季平菇菌袋生產(chǎn)而忙碌著。

大棚里一朵朵小平菇層層排列，甚是惹人喜愛(ài)，時(shí)下正是平菇采收期，當(dāng)?shù)卮迕裾诿χ烧?、清理、裝車。王濤說(shuō)：“下一步，將這條富有特色的農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展之路引導(dǎo)好、宣傳好，讓菌菇種植成為致富‘金鑰匙’，逐步擴(kuò)充食用菌種植品種，擴(kuò)大種植規(guī)模。”