邳州：『銀杏樹』鍛造『黃金鏈』

本報(bào)記者 張德鶴 林雪 見習(xí)記者 周雙雙

霜降三旬后，蓂馀一葉秋。

深秋的邳州，層林盡染，天朗氣清。310國(guó)道兩旁銀杏林連片成海，金波流轉(zhuǎn)，一望無垠?！俺鲩T無所見，滿目白果園。屈指難盡數(shù)，何止株萬千”，這是邳州銀杏特色產(chǎn)業(yè)的真實(shí)寫照。

近年來，邳州持續(xù)推動(dòng)銀杏一二三產(chǎn)融合發(fā)展，種好“一棵樹”，鍛造“一條鏈”，變滿地“金黃”為“黃金”，為當(dāng)?shù)匕傩折彸隽艘粭l綠水青山轉(zhuǎn)化成金山銀山的振興路。

一產(chǎn)奠基 一樹“千金”富口袋

作為“銀杏之鄉(xiāng)”，邳州成片林的銀杏種植面積達(dá)30萬畝，素有“邳州銀杏甲天下”的美譽(yù)。在310國(guó)道邳州路段，運(yùn)輸銀杏樹苗的貨車絡(luò)繹不絕，道路兩側(cè)隨處可見銀杏種植苗圃。

“銀杏渾身都是寶，從葉到果、從苗到樹都是資源。像這樣成片的銀杏林，我們鐵富鎮(zhèn)有8萬畝。”提起鐵富鎮(zhèn)種銀杏的“發(fā)家史”，呂駱村黨支部書記馮遵猛臉上寫滿了自豪。十年前，幾乎家家戶戶都以賣樹、賣葉、賣果為生，一棵胸徑30厘米的銀杏樹能賣到四五萬元，一畝地能種上幾百棵樹，銀杏林就是村民隨時(shí)可支取的“金庫(kù)”。

依托銀杏林，銀杏種植戶們?cè)缭缇透涣丝诖！拔覀冞@里幾乎家家戶戶種樹賣樹?！辫F富鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)許偉告訴記者，憑借“合作社+基地+企業(yè)+農(nóng)戶”全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式，鐵富鎮(zhèn)現(xiàn)有銀杏種植專業(yè)合作社370余家，個(gè)體苗木銷售和電子商務(wù)公司485家，從業(yè)人員37810人。銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)20多個(gè)省市，形成了“買全國(guó)、賣全國(guó)”的銀杏苗木交易市場(chǎng)。

在港上鎮(zhèn)港西村，一棵棵高大蒼勁的銀杏樹上碩果累累，郁郁蔥蔥中掛滿了金燦燦的銀杏果。樹下，時(shí)不時(shí)看到老人和孩子挎著籃子撿拾掉落在地上的銀杏果。

“今年銀杏果3元一斤，品質(zhì)好的大果能賣到5元一斤呢。”正在采摘銀杏果的村民王琴興奮地告訴記者，一棵樹能產(chǎn)300多斤銀杏果，一畝地按70棵計(jì)算，就有6萬多元的收入。

邳州銀杏聲名遠(yuǎn)播，越來越多的能人加入到銀杏的開發(fā)利用上，不斷增加銀杏的附加值。鐵富鎮(zhèn)宋莊村的趙化友是遠(yuǎn)近聞名的“中國(guó)銀杏鄉(xiāng)土專家”，他所經(jīng)營(yíng)的金葉銀杏景觀樹盆景基地就好像一個(gè)“聚寶盆”，走進(jìn)基地，小到花架上的銀杏盆栽，大到三四人合抱的造型景觀，風(fēng)格迥異，千姿百態(tài)。

“我一直致力于銀杏樹形改良和新品種研究，目前，已研發(fā)出金葉銀杏、彩葉銀杏、金果銀杏、甜果銀杏等新品種，只有不斷創(chuàng)新培育新品種，才能提升銀杏價(jià)值?！蹦暧?0歲的趙化友表示，秋季的銀杏樹最具觀賞價(jià)值，但銀杏葉變黃的周期很短，最多幾個(gè)禮拜就落完了，他培育的金葉銀杏，春天葉子一長(zhǎng)出來就是黃色，能維持兩個(gè)多月?！巴瑯拥囊?guī)格，金葉銀杏能賣到4800元一棵，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。”

鐵富鎮(zhèn)緊緊抓住銀杏產(chǎn)業(yè)富民這條主線，不斷做大“一棵樹”的資源?！傲⒆阗Y源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，統(tǒng)籌做好苗木銷售、精深加工、生態(tài)旅游等‘銀杏+’文章，推動(dòng)銀杏產(chǎn)業(yè)‘接二連三’融合發(fā)展?！辫F富鎮(zhèn)黨委負(fù)責(zé)人張道周表示。

二產(chǎn)興旺 串“珠”成“鏈”強(qiáng)產(chǎn)業(yè)

穿行秋日的邳州，銀杏成景，產(chǎn)業(yè)成園，一步一景，步步皆畫。

十年前，銀杏加工只是去殼、冷凍、分袋包裝，產(chǎn)品單一。為了實(shí)現(xiàn)對(duì)銀杏的“吃干榨凈”，做優(yōu)第二產(chǎn)業(yè)，邳州不斷加大科技創(chuàng)新力度，先后開發(fā)出凍干銀杏、銀杏酮膠囊、銀杏晶粉、銀杏油等各類銀杏產(chǎn)品30多種。

徐州銀杏源生物工程有限公司位于鐵富鎮(zhèn)國(guó)家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園，是一家以銀杏、果蔬制品為主營(yíng)，集自主研發(fā)、規(guī)模生產(chǎn)、市場(chǎng)營(yíng)銷為一體的高新技術(shù)企業(yè)。

“我們?cè)缙诘漠a(chǎn)品比較單一，經(jīng)過十多年的潛心經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品線日趨豐富。”據(jù)該公司辦公室主任徐倩瑩介紹，凍干銀杏市場(chǎng)前景可觀，公司聯(lián)合省農(nóng)科院對(duì)生產(chǎn)工藝進(jìn)行完善，加大凍干銀杏的生產(chǎn)力度，新上3條生產(chǎn)線，年產(chǎn)量提升至600余噸。目前，公司產(chǎn)品遠(yuǎn)銷韓國(guó)、俄羅斯等國(guó)家，訂單火爆，供不應(yīng)求，年產(chǎn)值預(yù)計(jì)能夠突破8000萬元。

“凍干銀杏在全國(guó)沒有幾家能做的，所以無論是產(chǎn)品質(zhì)量還是生產(chǎn)工藝，我們都具有獨(dú)創(chuàng)性?！毙熨滑摻榻B，該公司開發(fā)的真空冷凍壓差一體化干燥設(shè)備，在最大程度保留銀杏營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還能夠節(jié)約能耗，提升產(chǎn)量。2021年，該公司成功申報(bào)省專精特新“小巨人”企業(yè)，這也是該公司作為產(chǎn)業(yè)“龍頭”的有力證明。

作為銀杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主陣地之一，港上鎮(zhèn)的徐州國(guó)利食品有限公司同樣在銀杏果的開發(fā)上做足了文章。公司生產(chǎn)的銀杏罐頭、休閑銀杏仁、銀杏夾心海苔等10余種健康休閑食品，遠(yuǎn)銷泰國(guó)、日本、美國(guó)、新加坡、馬來西亞等國(guó)家和地區(qū)。

問渠那得清如許？為有源頭活水來。

隨著銀杏產(chǎn)業(yè)的興旺，越來越多含“新”量更高、含“科”量更足的高新技術(shù)企業(yè)如潮水般涌入邳州。

江蘇銀興生物工程有限公司是一家從事凍干銀杏、凍干草莓等食品加工的企業(yè)?！肮静捎脟?guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，生產(chǎn)凍干銀杏和凍干果蔬，主要銷往日本、韓國(guó)和美國(guó)，預(yù)計(jì)年底前試生產(chǎn)，年產(chǎn)值將達(dá)到3.5億元?！惫矩?fù)責(zé)人李長(zhǎng)青告訴記者，由于需求量巨大，僅一期項(xiàng)目需收購(gòu)的銀杏果就能達(dá)到11000噸，拉動(dòng)今年的銀杏收購(gòu)價(jià)大漲?！叭ツ牾r銀杏收購(gòu)價(jià)只有一塊多錢，今年大漲7毛，周邊地區(qū)又掀起了撿銀杏的熱潮。”

新企業(yè)勢(shì)頭強(qiáng)勁，老企業(yè)活力煥發(fā)。坐落于港上鎮(zhèn)的江蘇貝斯康藥業(yè)有限公司是一家專業(yè)從事研發(fā)、生產(chǎn)、銷售中藥（銀杏葉）提取物和銀杏保健食品的高新技術(shù)企業(yè)。多年來，該公司通過不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)，已成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)最具規(guī)模的銀杏葉提取物生產(chǎn)企業(yè)之一。

“邳州30萬畝銀杏林就像一個(gè)天然的寶庫(kù)，對(duì)于企業(yè)來說，這就是取之不盡、用之不竭的資源?！痹摴究偨?jīng)理樊恩生介紹，得益于邳州得天獨(dú)厚的銀杏資源稟賦和當(dāng)?shù)卣拇罅Ψ龀郑壳?，公司已擁?條國(guó)內(nèi)先進(jìn)的GBE生產(chǎn)線，以及高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量控制體系，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)銀杏葉提取物200噸，今年產(chǎn)值預(yù)計(jì)可以達(dá)到4000萬元。

這些企業(yè)只是邳州銀杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。在探索銀杏產(chǎn)業(yè)富民的路子上，邳州先后引進(jìn)和潤(rùn)銀杏飲品、友清銀杏海苔等加工企業(yè)26家，年消化銀杏果葉1萬余噸，帶動(dòng)3.2萬人就業(yè)，銀杏系列加工產(chǎn)品年產(chǎn)值突破20億元。

三產(chǎn)賦能 銀杏“造景”美鄉(xiāng)村

亭亭最是公孫樹，挺立乾坤億萬年。

銀杏之美，美在姿態(tài)、美在氣質(zhì)?！耙豢脴洹辈粌H栽出了產(chǎn)業(yè)，栽出了財(cái)富，更栽下了一片好風(fēng)光。

2011年，攝影師陳智以鐵富鎮(zhèn)姚莊村兩旁種植的銀杏樹為題材，創(chuàng)作的《秋天的童話》榮獲國(guó)際大獎(jiǎng)，并被收入美國(guó)《國(guó)家地理》雜志，姚莊村“時(shí)光隧道”聲名鵲起，一時(shí)間游客紛至沓來。

“剛出鍋的銀杏果，快來嘗嘗！”尋著“時(shí)光隧道”景區(qū)路上的“彩虹線”，甫一走到入口處，便能聽到“時(shí)光超市”老板馮均忠熱情的叫賣聲。他的“時(shí)光超市”專門售賣銀杏食品、銀杏根雕等土特產(chǎn)，由于物美價(jià)廉，又頗具地方特色，他的小店也漸漸成了受游客青睞的一道“風(fēng)景”。

“‘時(shí)光隧道’還沒火的時(shí)候，我就在這開超市了。”馮均忠感慨地說，作為土生土長(zhǎng)的姚莊村人，他親眼見證了村莊的蛻變?！笆昵斑@里還是土路，后來鎮(zhèn)里對(duì)這條街重新規(guī)劃，路面硬化、拓寬，修小橋、修亭子，全村環(huán)境都改造了一遍，配套設(shè)施建得很齊全，游客越來越多，我的生意也越來越好?！泵康缴钋锿?，馮均忠生意就會(huì)異?；鸨?，一天的銷售額能達(dá)到幾千元。

從“賣產(chǎn)品”到“賣風(fēng)景”，更多的村民嘗到了甜頭。

依托“時(shí)光隧道”這一網(wǎng)紅打卡地，邳州大力實(shí)施“銀杏旅游+”，打造時(shí)光隧道銀杏文化旅游節(jié)、艾山五一嘉年華、悅儂花朝節(jié)、夢(mèng)幻樂園小丑嘉年華等主題節(jié)會(huì)，布局完成農(nóng)家樂、民宿、康體養(yǎng)生館等共68家，年接待游客350萬人次。

“時(shí)光隧道”的“摩登范”讓鄉(xiāng)村煥發(fā)新活力，保留著“古銀杏群落”的港上銀杏博覽園，則再現(xiàn)了邳州的古村風(fēng)貌，“文化范”十足。

漫步港上銀杏博覽園，古樹林立成群，枝干虬曲蒼勁，樹冠遮天蔽日，金黃落葉鋪蓋成毯?！案凵香y杏博覽園是世界上最大的成片銀杏園林，園區(qū)百年以上銀杏古樹1萬多棵，千年以上銀杏古樹10多棵?！睋?jù)港上鎮(zhèn)武裝部部長(zhǎng)于威介紹，銀杏姊妹園是港上銀杏博覽園的園中園，占地300畝，保存著全國(guó)罕見的“古銀杏群落”，因兩棵高大濃密的姊妹樹而得名，是集觀光、草莓采摘、娛樂、健身、度假和科研等功能于一體的生態(tài)森林公園。

“港上鎮(zhèn)多年來始終把銀杏產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作為特色富民產(chǎn)業(yè)?！备凵湘?zhèn)黨委書記劉同瑞表示，下一步，在銀杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展中將圍繞招商引資、特色產(chǎn)業(yè)集聚、旅游等方面加大投入力度，全身心打造銀杏特色產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn)。

人不負(fù)青山，青山定不負(fù)人。

如今，一棵銀杏樹撐起邳州生態(tài)富民的“黃金鏈”。一直以來，邳州始終把銀杏作為群眾增收致富的主要路徑之一，串聯(lián)一路風(fēng)景，發(fā)展一方旅游，融合一片產(chǎn)業(yè)。放眼邳州大地，一幅山清水秀的鄉(xiāng)村振興畫卷正在徐徐展開。